Rissois de Carne

Lembram-se da carne da Lasanha?
Pois ainda me sobrou, e cá em casa não se deita fora comida!!!
Portanto aproveitei e fiz os meus primeiros rissois, a massa ficou um bocadinho insonsa mas tavam optimos :)


 Massa
 A carne que sobrou envolvi num pouco de bechamel e cogumelos
E Voilá!!

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O porquê deste blog?

Sinceramente?
Andaram-me a chatear vezes sem conta para criar este blog, mostrar ideias aos meus amigos do que eu faço com a comida, seja sobremesas, seja comida do dia a dia e ora aqui está ele, espero que gostem :)


E para primeiro post nada como largar aqui uma receita com direito a fotos e tudo :P
Um dos pratos que começaram a gostar bastante cá em casa feito por mim e não comprado em supermercado já feito LASANHA :)


 Experimentei de todas as maneiras e esta e como gostam mais, ora compro uma peça de carne de vaca para cozer e faço na panela temperada ao gosto de cada um...
Depois pico-a...


 No meu tacho das varas como podem ver pelo o fundo dele :D preparo o bechamel começando pela manteiga...

 Acrescento a farinha...
 O leite, tempero com sal e noz moscada e mexo até engrossar ao ponto que quero....
 Aproveito o molho da carne e engrosso um pouco também com farinha para a Lasanha....
 E começar a montagem, molho de tomate no fundo e as placas da massa, por cima outra vez molho de tomate....
 Meto a carne picada, pode-se sempre acrescentar cogumelos, etc...
 Meto molho de tomate se de seguida o de bechamel, seguindo o processo as vezes que quiserem que a vossa lasanha tenha!
No fim meto por cima das placas da massa só bechamel e o queijo ralado e vaí ao forno :)

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