Sinceramente?
Andaram-me a chatear vezes sem conta para criar este blog, mostrar ideias aos meus amigos do que eu faço com a comida, seja sobremesas, seja comida do dia a dia e ora aqui está ele, espero que gostem :)
E para primeiro post nada como largar aqui uma receita com direito a fotos e tudo :P
Um dos pratos que começaram a gostar bastante cá em casa feito por mim e não comprado em supermercado já feito LASANHA :)
Experimentei de todas as maneiras e esta e como gostam mais, ora compro uma peça de carne de vaca para cozer e faço na panela temperada ao gosto de cada um...
Depois pico-a...
No meu tacho das varas como podem ver pelo o fundo dele :D preparo o bechamel começando pela manteiga...
Acrescento a farinha...
O leite, tempero com sal e noz moscada e mexo até engrossar ao ponto que quero....
Aproveito o molho da carne e engrosso um pouco também com farinha para a Lasanha....
E começar a montagem, molho de tomate no fundo e as placas da massa, por cima outra vez molho de tomate....
Meto a carne picada, pode-se sempre acrescentar cogumelos, etc...
Meto molho de tomate se de seguida o de bechamel, seguindo o processo as vezes que quiserem que a vossa lasanha tenha!
No fim meto por cima das placas da massa só bechamel e o queijo ralado e vaí ao forno :)