Quatro @ Mesa

Resolvi descobrir a Bimby...afinal não é um bicho de 9 cabeças. É apenas um bicho com laminas afiadas!

O meu mote é tentar fazer com que as minhas filhas anexem à alimentação delas mais legumes e sabores diferentes.

Com esta motivação segui uma ideia simples e que qualquer pessoa gosta. Arroz de "qualquer coisa!"

E lá saiu uma receita...que espero conseguir fazer de novo!

Ingredientes:
1 - cebola
250g de Arroz UncleBen's
1 colher de chá de azeite
1 colher de café de sal
1 colher de café de pimenta
2 folhas de hortelã
1 ramos de quentros
1/5 cenoura
120g de Feijão verde
1 lata pequenas de cogumelos laminados
2 bifes de peru
1/4 de couve portuguesa
1 colher de chá de caril
500ml de agua

Preparação
Colocamos a colher de chá de azeite e a cebola. Velocidade 5...picar...e já está :)
Depois deixamos aquecer um bocadinho a 100º. 3 ou 4 minutos em velocidade 1 invertida.
Tiramos o copinho e  colocamos o sal e a pimenta. Esperamos 20 a 30 segundos...e colocamos os 500ml de água.
Colocamos a maquina em varoma durante mais 3 a 4 minutos e depois de estar quentinho metemos o arroz e os cogumelos. Vai cozer em cerca de 10 minutos! Aqui aumentamos a velocidade para 2 ou 3 e continuamos com as laminas invertidas! (queremos mexer...não cortar).
Após os 3 a 4 minutos juntamos os bifes de peru previamente cortados aos cubos ou tiras.
Esperamos um minuto e juntamos o caril, a hortelã, a couve, o feijão verde e a cenoura. Deixamos tudo a mexer e a cozer por mais 3 a 5  minutos!
Finalmente juntamos a hortelã e verificamos se as coisas estão quase cozidas ou não. O tempo total de cozedura não deverá ultrapassar os 15 a 20  minutos.

No fim provamos....e é este o resultado!

É daquelas coisas que a minha filha mais velha Margarida não pode ver a frente senão devoraaaa :D
Fiz os meus primeiros tinha os meus 19 anos, sempre gostei imenso de cozinhar e nesta idade a minha família teve um Bar que tinha geladaria, só eu é que os sabia fazer sem os rasgar, pois a receita estava lá escrita o pior era fazê-los lololol
Há tantas receitas de crepes mas esta por incrivel que pareça é das melhores que fiz e agradeço ao Sr. Gordon do F word :)
Seja para doces como está na foto ou também para salgados como queiram:
125gr Farinha
300ml leite
2 ovos inteiros
sal qb
manteiga derretida (aqui ele não especificou a quantidade mas pelo o que vi meto cerca de 20gr mais coisa menos coisa)
Eu depois passo tudo pelo escorredor de rede para tirar os grumos.
Depois e so pincelar ao de leve uma frigideira com oleo só para o crepe não pegar e tentar fazê-los o mais finos que conseguirem :)

João achou esta receita online e pediu-me logo para fazê-la tipo já com água a escorrer-lhe pela boca lol

Ora aqui está aquele tipo de prato que dá para aproveitar restos e mais restos...
Podemos por o que pretendermos desde legumes como, espinafres, alho francês, etc, aos basicos cogumelos, frango, atum, é só fazer realmente uma mistura ao seu gosto.
1 massa folhada, colocar os ingredientes ao seu gosto ou das suas sobras e juntar ovos e 1 pacote de natas.
Em relação aos ovos depende do tamanho da forma que tem para tarte, eu tenho uma forma grande e normalmente coloco de 6 a 8 ovos + 200ml de natas.
Ás vezes também substituo os ovos por bechamel, também fica muito bom :)

Pudins, é verdade tantas maneiras de fazer pudins, eu costumo fazer realmente de uma maneira que basicamente é constituido por 1 litro de leite, 10 ovos inteiros e 20 colheres de sopa de Açucar.

Esta é daquelas receitas que mais fácil não há!!!

Lembram-se da carne da Lasanha?
Pois ainda me sobrou, e cá em casa não se deita fora comida!!!
Portanto aproveitei e fiz os meus primeiros rissois, a massa ficou um bocadinho insonsa mas tavam optimos :)

 Massa
 A carne que sobrou envolvi num pouco de bechamel e cogumelos
E Voilá!!